今日は、子どもがまだ小さかった頃からずっと仲良くしている大切な友達と、久しぶりのランチに😊
今回お邪魔したのは、兵庫県姫路市辻井にある「Bistro COVO（ビストロ コーヴォ）」さん。
美味しいお料理と温かいおもてなしで、心もお腹も満たされるひとときを過ごせました。
姫路まで安全運転、ウキウキドライブしながら、目的地へ。
駐車場は隣の店舗のと間違えないようにって感じです。
忘れられない「ふわっと」食感のマッシュルーム
運ばれてきたランチプレートの中で、一際目を引いたのが山盛りのサラダ✨
これ、実は生のマッシュルームが贅沢にあしらわれていて、こんなん食べるん初めてやぁ！って喜んでしまう私を、微笑みながら友人が見守っている感じで。
友人は、以前ここでランチしたことがあるらしく、オススメやからという事でこのお店をセレクトしてくれました。
生のマッシュルームのサラダって少し珍しいぃ。
食べてみると、驚くほど食感がやわらかくて。
ドレッシングが絶妙に絡んで、マッシュルームの香りがふわっと鼻に抜ける感覚が本当に印象的で、これだけでも食べに来る価値がある！と思うほど美味しかったです。
メインのハンバーグも、濃厚なデミグラスソースが肉厚な身にしっかり絡んでいて、ご飯との相性も抜群でした。
心温まるおもてなし
お料理はもちろんですが、スタッフの方の対応もとても素敵で。
一皿ずつ丁寧に説明してくださる姿に、お店のこだわりと愛情を感じます。
丁寧な接客のおかげで、終始心地よい時間を過ごせ、私の素敵な一日となりました。あざまーす。
あっという間に過ぎた「ママ友」から「戦友」への時間
友人とは、お互いの子どもが小さくて目が離せなかった頃からの仲。
当時は公園で泥だらけになりながら遊ばせていたのに、今ではすっかり大きくなった子どもの成長の話や、現在の仕事の話など、話題が尽きず・・・長居してしまいました。
「あの頃は大変だったね」なんて笑い合いながら、気づけばあっという間に時間が過ぎていました。
気兼ねなく話せる友達と、美味しい食事。最高のエネルギーチャージになりました！
ふと周りを見渡すと、お店は満席で。人気の店なんだなぁというのがよーーくわかります。
🍴店舗情報：Bistro COVO（ビストロ コーヴォ）
姫路でゆったりと美味しいビストロランチを楽しみたい時に、ぜひおすすめしたい一軒です。
- 住所： 姫路市辻井２丁目3-48
- 電話： 080-3117-8008
- 駐車場： 8台
- 営業時間：
- Lunch：11:30〜14:30 (14:00 Lo)
- Dinner：18:00〜22:00 (21:30 Lo)
- ※予約状況により時間対応可とのことです！